Zanolli – włoska firma istniejąca na rynku od 1952 roku, produkującą piece i maszyny do profesjonalnego użytku w piekarniach, cukierniach i pizzeriach. To dzięki dbałości o szczegóły, innowacyjności połączonej z estetycznym nowoczesnym wyglądem sprawiły, że sprzęty produkowane przez Zanolli są znane na całym świecie!

Opis:

• Profesjonalna włoska elektryczna prasa do ciasta pozwala na łatwe formowanie ciasta na pizzę
• Dzięki prasie do ciasta, znacznie przyśpieszymy i ułatwimy codzienną pracę w pizzerii
• Automatyzm i powtarzalność prasy sprawia, że idealnie sprawdzi się także w pizzeriach z niewyspecjalizowanymi pracownikami
• Prasa pozwala nie tylko na prasowanie ciasta, ale także na nadanie mu odpowiedniego idealnego okrągłego kształtu i klasycznych chrupiących brzegów
• Dwie szybko nagrzewające się płyty gwarantujące równomierne podgrzewanie ciasta
• Płyty prasy pokryte są nieprzywierającym materiałem, aby zapobiec przywieraniu się ciasta
• Niezależne dwa termostaty do regulacji temperatury górnej i dolnej płyty, z oddzielnymi intuicyjnymi wyświetlaczami cyfrowymi z lampkami kontrolnymi
• Urządzenie wyposażone jest w timer pozwalający na regulację czasu prasowania ciasta
• Prosta i precyzyjna regulacja grubości ciasta za pomocą dźwigni
• Maksymalna średnica prasowanego ciasta to 45 cm
• Duża wydajność do 400 ciast na godzinę
• Urządzenie w całości wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej
• Solidna, trwała i wyjątkowo prosta w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości konstrukcja
• Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 580x670x780
• Maks. średnica ciasta [mm]: 450
• Waga prasowanego ciasta [g]: 100/500
• Wydajność [ciast/h]: 400
• Moc [kW]: 5,6
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 133